Aperitivo boda: ideas variadas y sugerencias para su presentación

Después de llevar a cabo la ceremonia, sigue la recepción, el evento en el que se celebrará tu casamiento. Para realizarlo, es fundamental hacer una planificación exhaustiva en la que se cubran los detalles de la fiesta. Entre los aspectos a organizar está el menú en el cual se incluye el aperitivo boda. Si estás planificando esto último, continúa leyendo.

¿Qué es un aperitivo de boda?

El aperitivo de boda es una porción de comida que se caracteriza por ser pequeña y servirse antes de la comida principal de la fiesta. Su tamaño permite que se coma con utensilios simples, como cucharitas y pinchos, o hasta con las manos.

El que un aperitivo para bodas sea una porción pequeña de comida no significa que no tengas que dar importancia a su planificación. En realidad, es la muestra de cuánto te has esmerado en la organización de la recepción y la bienvenida que le das a tus invitados.

Los aperitivos para boda civil y para la recepción de la boda religiosa tiene que ajustarse al estilo que has elegido para el evento y, si has aplicado uno, para el tema de este. Además, es crucial que se presenten de formas atractivas.

Tipos de aperitivos de boda

Cuando estés escogiendo aperitivos para bodas originales, te encontrarás con muchas opciones. Todos cumplen con dos características principales, estas son la variedad y el que resulten atractivos para los invitados. Los aperitivos se pueden clasificar en los siguientes tipos:

Aperitivos fríos para bodas

En ellos están incluidos los quiches o tartaletas, y los enrollados, estos pueden ser de embutidos, quesos o vegetales. Por otra parte, las tartaletas son tartas pequeñas que se rellenan con distintos ingredientes, entre ellos están las carnes, las verduras y los quesos. Algunos aperitivos fríos por los que te puedes decidir son:

• Quiches de espinacas y champiñones.
• Enrollados de pollo con espinacas.
• Tartaletas de queso y cebolla.
• Rollos de jamón y queso.

Aperitivos calientes

Este tipo de aperitivos para bodas originales está conformado por brochetas, bocadillos de queso y mini preparaciones. En el caso de las brochetas, estas pueden ser de vegetales, mariscos, pollo y carne. Otras ideas de aperitivos calientes son las enlistadas a continuación:

• Mini empanadas con diferentes rellenos, como vegetales, carne y pollo.
• Brochetas de camarones con salsa de ajo.
• Mini hamburguesas y mini tacos.
• Quesos fundidos en brochetas.

Aperitivos internacionales

Si quieres incluir la cocina internacional en el menú de la recepción de tu boda, los aperitivos internacionales son la mejor opción. En caso de que no estés en España, unas buenas ideas de estas clases de aperitivos son las tapas, es decir, porciones pequeñas de platos típicos españoles.

La comida de otros países que pueden inspirar tus aperitivos boda son:

• Sushi, por ejemplo, sashimi, maki y nigiri.
• Hummus con pan de pita.
• Dumplings de cerdo.
• Dim Sum.

Canapés para boda

Por lo general, los canapés gourmet para bodas son galletas que se coronan con ingredientes como purés, queso y carne. Una ventaja de los canapés es que son ideales para todos los tipos de bodas. Las ideas para canapés que se pueden servir en la recepción de una boda son:

• Rebanadas de pan crujiente acompañadas por quesos.
• Canapés de paté de hígado con cebolla caramelizada.
• Canapés de salmón.
• Paté de mejillones.

¿Cómo elegir los mejores aperitivos para matrimonio?

Debido a la amplia variedad de aperitivos para bodas sencillos y elaborados que existen, es normal que sea difícil decidirse por unos pocos. No obstante, la decisión se facilita muchísimo cuando consideras los aspectos que describimos a continuación:

Estilo y tema de la recepción

La celebración puede ser informal o formal y su temática puede variar, quizás sea rústica o hasta se inspire en una película. En el caso de los aperitivos para bodas elegantes, te recomendamos decidirte por los que tienen ingredientes premium.

Perfil de los invitados

Ten en cuenta cuáles son sus edades y sus gustos, así sabrás qué tipos de aperitivos añadir a la variedad que presentes en tu boda. También haces bien en averiguar si algunos de tus invitados tienen dietas especiales, alergias alimentarias o restricciones dietéticas.

Temporada y lugar

Lo ideal es que cada aperitivo boda por el que te decidas esté de acuerdo con los ingredientes de la temporada en la que se realiza la celebración. Por ejemplo, para el verano se recomiendan las frutas frescas y, para el invierno, los quesos y frutos secos.

En la selección de los aperitivos también debes considerar el lugar ya que hay opciones que son más adecuadas para interiores y otras para exteriores. El ejemplo que podemos colocar son los aperitivos boda en casa, en ella son mejores los que se preparan con facilidad y dan una gran experiencia sensorial, como mini hamburguesas y brochetas.

Presupuesto

Los costes de los aperitivos que se preparen para tu boda depende de cuáles sean los que escojas y qué ingredientes lo conformen. Además, en el precio influye si tú y tus seres queridos se encargan de su preparación o prefieres pedir esto a un servicio especializado.

Aspectos a tener en cuenta al servir los aperitivos para banquetes de boda

Para que tú y tu pareja se sientan satisfechos con los aperitivos y estos sean del agrado de los invitados, la presentación tiene que ser de primera. Los siguientes consejos se enfocan en cómo servir de la mejor manera los aperitivos en la recepción de tu boda:

• Al momento de calcular cuántos aperitivos preparar, ten en cuenta que se recomienda que haya entre 6 y 8 por persona.
• Una opción para servir los aperitivos es contratar a camareros para que ellos los entreguen regularmente y de mano a mano.
• Si consideras que es una buena idea para tu boda, instala una estación de aperitivos en la que los mismos invitados se sirvan.

¡Te ayudamos con otro aspecto importante de tu boda!

En la planificación de una boda y su recepción se incluyen muchos aspectos, además de la comida, está la decoración y la música. Con respecto a esta última, en Musiqua encuentras el servicio que necesitas: bandas y músicos para bodas. Te animamos a tener en cuenta la información que te hemos dado y, por supuesto, a conocer más sobre nuestro servicio.